Bio-Kennzeichnung

"Außer-Haus-Verpflegungsverordnung" tritt in Kraft

Anfang Oktober 2023 ist die neue Bio-Außer-Haus-Verpflegungs-Verordnung (Bio-AHVV) in Kraft getreten. Die Verordnung regelt die Kontrolle und die Kennzeichnung von Bio-Zutaten und Bio-Erzeugnissen in gemeinschaftlichen Verpflegungseinrichtungen. In diesem Zuge wurde zudem die Öko-Kennzeichnungsverordnung geändert und ermöglicht nun auch elektronische Anzeigen zur Registrierung.