Willkommen bei der QMP GmbH Jena

Wir beraten zu Lebensmittelsicherheit und Qualitätsmanagement

Unser Beratungsangebot richtet sich an Unternehmen auf allen Stufen der Nahrungsgüter- und Ernährungswirtschaft, von der Urerzeugung über die Verarbeitung bis hin zum Groß- und Einzelhandel sowie zur Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie.

 

 

Beratung

  • Prüfung der Produkt-, Produktions- und Personalhygiene
  • Erstellung oder Überarbeitung von HACCP-Konzepten
  • umfassende Unterstützung bei der Einführung oder Weiterentwicklung von QM-Systemen (QS, IFS, BRC o.ä.)
  • Betriebsbegehungen und Audits
  • Erstellung von Probenplänen, Dokumentationen u.a.

 

 

 

 

Schulungen & Workshops

  • Basisschulungen (z.B. „HACCP“ und „Hygiene“)
  • weiterführende Veranstaltungen ("Food Defense", "Interner Auditor" u.v.m.)

 

  • als klassische Schulung oder Workshop mit Praxisteilen
  • in Jena oder bei Ihnen vor Ort
  • auf Wunsch individuell auf Ihr Unternehmen zugeschnitten

 

 

 

Wir entwickeln gesundheitsorientierte Lebensmittel

Unser Ansatz ist es, klassische Produkte weiterzuentwickeln, damit diese – bei hohem Genusswert – verbesserte ernährungsphysiologische Eigenschaften aufweisen und den Endverbraucher bei einer gesunden, abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung unterstützen.

 

 

Unsere Produkte

  • Fettreduktion, verbessertes Fettsäureprofil
  • Ballaststoff-Anreicherung
  • Protein-Anreicherung
  • Kochsalz-Reduktion

 

 

 

 

Unterstützung Ihrer Projekte

  • Produktidee
  • wissenschaftliche Hintergrundrecherche
  • Projektplanung
  • Fördermittelberatung, Beantragung von Fördergeldern
  • Projektdurchführung und -management.