12. 01. 2023
Halal & Koscher
QMP-Webinar
| Veranstaltungsart: | Online-Webinar |
| Referent/in: | Dr. Michael Grün |
| Termin: | Donnerstag, 12.01.2023, 09:30 Uhr - 10:30 Uhr |
| Technische Voraussetzungen: | Computer mit Lautsprechern und Google-Chrome-Browser oder kostenloser GoToMeeting-Software. Ausführliche Informationen senden wir Ihnen vor dem Webinar zu. Hinweis für Präsenzseminare: Aktuell gilt ein 3G-Konzept. |
| Anmeldeschluss: | 29.12.2022 |
Die Nachfrage nach halal-konformen und koscheren Lebensmitteln steigt stetig an. Sowohl auf dem nationalen Markt als auch international im Exportbereich eröffnen sich dadurch Chancen und neue Absatzsegmente.
In unserem Kurz-Webinar vermitteln wir Ihnen
- allgemeine Hintergründe der religiösen Speisevorschriften
- Gebote & Verbote bei koscheren und halal-Speisen
- erlaubte und verbotene Lebensmittel
- Fleisch und Schlachtprozess
- Alkohol
- Grundlagen für Produktion und Zertifizierungsprozess
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